Air drying of macauba fruits: maintaining oil quality for biodiesel production

Abstract:
Macauba fruits are oil-rich drupes with high moisture content at harvest. This feature can affect the chemical properties of the oil and increase the costs of biodiesel production. Therefore, it is necessary to adopt postharvest strategies to ensure oil quality. The aim of this work was to evaluate the effect of drying macauba fruit on the quality of the pulp oil. Husked and dehusked fruits were dried at 60°C and then stored. At 0, 15, 45, 100, and 180 days after storage, fruit samples were retrieved, and the oil from the pulp was evaluated for physicochemical parameters. The removal of the husk from the fruits considerably reduced the drying time compared to that of the husked fruits. Drying prevented deterioration of the fruit even after 180 days of storage, regardless of the presence of the husk. The drying process allowed for efficient storage of the macauba fruit while maintaining low levels of oil acidity. Furthermore, the oxidative stability of the pulp oil from the dehusked dried fruits lasted longer than that from the husked dried fruits. Therefore, drying is a viable alternative for the postharvest of macauba fruits to maintain the quality of the oil for biodiesel production.
Author Listing: Gutierres Nelson Silva;José Antonio Saraiva Grossi;Marcela Silva Carvalho;Kacilda Naomi Kuki;Samuel de Melo Goulart;Leonardo Duarte Pimentel
Volume: 42
Pages: None
DOI: 10.4025/actasciagron.v42i1.43451
Language: English
Journal: Acta Scientiarum-agronomy

ACTA SCIENTIARUM-AGRONOMY

ACTA SCI-AGRON

影响因子:1.2 是否综述期刊:否 是否OA:是 是否预警:不在预警名单内 发行时间:2003 ISSN:1679-9275 发刊频率:Quarterly 收录数据库:SCIE/Scopus收录/DOAJ开放期刊 出版国家/地区:Brazil 出版社:Universidade Estadual de Maringa

期刊介绍

The journal publishes original articles in all areas of Agronomy, including soil sciences, agricultural entomology, soil fertility and manuring, soil physics, physiology of cultivated plants, phytopathology, phyto-health, phytotechny, genesis, morphology and soil classification, management and conservation of soil, integrated management of plant pests, vegetal improvement, agricultural microbiology, agricultural parasitology, production and processing of seeds.

该杂志发表农学各领域的原创文章,包括土壤科学、农业昆虫学、土壤肥力和施肥、土壤物理学、栽培植物生理学、植物病理学、植物健康、植物技术学、发生学、形态学和土壤分类、土壤管理和保护、植物害虫综合管理、植物改良、农业微生物学、农业寄生虫学、种子生产和加工。

年发文量 59
国人发稿量 -
国人发文占比 0%
自引率 8.3%
平均录取率 容易
平均审稿周期 >12周,或约稿
版面费 -
偏重研究方向 Agricultural and Biological Sciences-Agronomy and Crop Science
期刊官网 http://www.scielo.br/revistas/asagr/iinstruc.htm
投稿链接 http://www.scielo.br/revistas/asagr/iinstruc.htm#03

质量指标占比

研究类文章占比 OA被引用占比 撤稿占比 出版后修正文章占比
98.31% 100.00% 0.00% 0.00%

相关指数

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期刊预警不是论文评价,更不是否定预警期刊发表的每项成果。《国际期刊预警名单(试行)》旨在提醒科研人员审慎选择成果发表平台、提示出版机构强化期刊质量管理。

预警期刊的识别采用定性与定量相结合的方法。通过专家咨询确立分析维度及评价指标,而后基于指标客观数据产生具体名单。

具体而言,就是通过综合评判期刊载文量、作者国际化程度、拒稿率、论文处理费(APC)、期刊超越指数、自引率、撤稿信息等,找出那些具备风险特征、具有潜在质量问题的学术期刊。最后,依据各刊数据差异,将预警级别分为高、中、低三档,风险指数依次减弱。

《国际期刊预警名单(试行)》确定原则是客观、审慎、开放。期刊分区表团队期待与科研界、学术出版机构一起,夯实科学精神,打造气正风清的学术诚信环境!真诚欢迎各界就预警名单的分析维度、使用方案、值得关切的期刊等提出建议!

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时间 预警情况
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2021年12月发布的2021版 不在预警名单中
2020年12月发布的2020版 不在预警名单中

JCR分区 WOS分区等级:Q3区

版本 按学科 分区
WOS期刊SCI分区
WOS期刊SCI分区是指SCI官方(Web of Science)为每个学科内的期刊按照IF数值排 序,将期刊按照四等分的方法划分的Q1-Q4等级,Q1代表质量最高,即常说的1区期刊。
(2021-2022年最新版)
AGRONOMY Q3

关于2019年中科院分区升级版(试行)

分区表升级版(试行)旨在解决期刊学科体系划分与学科发展以及融合趋势的不相容问题。由于学科交叉在当代科研活动的趋势愈发显著,学科体系构建容易引发争议。为了打破学科体系给期刊评价带来的桎梏,“升级版方案”首先构建了论文层级的主题体系,然后分别计算每篇论文在所属主题的影响力,最后汇总各期刊每篇论文分值,得到“期刊超越指数”,作为分区依据。

分区表升级版(试行)的优势:一是论文层级的主题体系既能体现学科交叉特点,又可以精准揭示期刊载文的多学科性;二是采用“期刊超越指数”替代影响因子指标,解决了影响因子数学性质缺陷对评价结果的干扰。整体而言,分区表升级版(试行)突破了期刊评价中学科体系构建、评价指标选择等瓶颈问题,能够更为全面地揭示学术期刊的影响力,为科研评价“去四唯”提供解决思路。相关研究成果经过国际同行的认可,已经发表在科学计量学领域国际重要期刊。

《2019年中国科学院文献情报中心期刊分区表升级版(试行)》首次将社会科学引文数据库(SSCI)期刊纳入到分区评估中。升级版分区表(试行)设置了包括自然科学和社会科学在内的18个大类学科。基础版和升级版(试行)将过渡共存三年时间,推测在此期间各大高校和科研院所仍可能会以基础版为考核参考标准。 提示:中科院分区官方微信公众号“fenqubiao”仅提供基础版数据查询,暂无升级版数据,请注意区分。

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